یک متخصص تغذیه با اشاره به افزایش احتمال ابتلا به عفونت‌های تنفسی در فصول سرد سال، راهکارهایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل ویروس‌ها و باکتری‌ها ارایه کرد.
به گزارش کاماپرس، دکتر آرزو رضازاده با تاکید بر اهمیت رعایت تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی، اظهار کرد: افزایش مصرف آنتی اکسیدان‌ها در فصول سرد سال توصیه می‌شود. چراکه با توجه به سردی هوا افراد زمان بیشتری را در فضای بسته سپری کرده و در معرض انواع عفونت‌های تنفسی قرار دارند. همچنین به علت خشکی هوا، رطوبت لایه مخاط دستگاه تنفسی و توان لایه مخاطی برای دفع ذرات میکروبی و ویروسی کاهش پیدا می‌کند.
بیشتر بخوانید:
- چکاپ کامل زنان: ضرورتی برای کاهش هزینه‌های سلامت
- پرفروش ترین ترازوهای هوشمند سلامتی در بازار
- مازوت چیست؟ چه آسیبی به سلامتی می رساند؟
وی با بیان اینکه میوه‌ها، سبزی‌ها، گروه نان و غلات و برخی دیگر از گروه‌های اصلی مواد غذایی آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند، اضافه کرد: مواد غذایی سرشار از ویتامین A ، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین D، آنتی اکسیدان‌های قوی به حساب می‌آیند. در این خصوص همچنین می‌توان به میوه‌های زرد و قرمز مثل خرمالو و سبزیجاتی مثل کدو حلوایی اشاره کرد که پیش‌سازهای ویتامین A یا همان کاروتن‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.
ضرورت مصرف سبزیجات سبز رنگ در زمستان
وی با بیان اینکه مصرف سبزیجات سبزرنگ مثل سبزی خوردن، کاهو و اسفناج، مقاومت بدن در مقابل عفونت‌های تنفسی را افزایش می‌دهد، بیان کرد: ویتامین E موجود در دانه‌های روغنی و روغن‌های سالم مثل روغن ذرت و زیتون، آنتی اکسیدان‌های موثر در خنثی کردن مواد اکسیداتیو موجود در بدن هستند. مغزهایی مثل گردو و دانه‌های روغنی مثل بزرک که حاوی اسیدهای چرب امگا-3 بوده نیز خاصیت ضدالتهابی داشته و برای افراد مبتلا به عفونت‌های تنفسی مفیدند.
مصرف امگا 3 برای تقویت سیستم ایمنی
وی با تاکید بر اهمیت مصرف امگا 3 در فصول سرد سال، اضافه کرد: ماهی منبع تامین امگا-3 و ویتامین D محسوب می‌شود. برگ تازه خرفه نیز حاوی اسیدهای چرب امگا-3 است.
به نقل از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، این عضو هیات علمی دانشگاه بر مصرف لبنیات به عنوان منبع ویتامین دی، آ، سی و ای تاکید کرد و گفت: در فصول سرد سال توصیه می‌شود روزانه دو تا سه واحد لبنیات مصرف شود.
رضا زاده در پایان، عنوان کرد: روی و آهن از مهمترین مواد معدنی و منبع تامین آنتی اکسیدان محسوب شده و در فصول سرد سال به افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت کمک می‌کنند. انواع مغزها، دانه‌ها، گوشت و آبزیان نیز حاوی روی و آهن هستند.
انتهای پیام
