شهر دزفول یکی از شهرهای جنوب غربی کشورمان است که به دلیل جاذبه‌های فرهنگی و تاریخی و همچنین مردمان خونگرم و مهمان‌نواز شناخته می‌شوند. این شهر علاوه بر جاذبه‌های گردشگری مختلفی که دارد، دارای سوغاتی‌های متنوع و گوناگونی است که به همین دلیل سالانه گردشگران و مسافران زیادی را به خود جذب می‌کند.
کاماپرس در این گزارش، 5 سوغاتی معروف دزفول را معرفی می‌کند.
1-کلوچه دزفولی
یکی از اصلی‌ترین سوغاتی‌های دزفول که به دلیل طعم بسیار خوب و بافت نرم و لطیفش معروف است، کلوچه دزفولی است. در تهیه این کلوچه سنتی از موادی مثل آرد، شیر، روغن، زیره، کره، داروچین، خرما و زنجبیل استفاده میشود. به دلیل اینکه این کلوچه بسیار مقوی است، یکی از بهترین خوراکی‌ها برای صبحانه و میان وعده به شمار می‌رود. این کلوچه‌ها در دزفول در انواع خرمایی، شکری، کنجدی و نارگیلی یافت میشود که هر کدام طعم خاص خود را دارد.
2-حلوا خرمایی دزفول
حلوا خرمایی یکی دیگر از خوراکی‌های محبوب و معروف دزفول بوده که از ترکیباتی مثل خرما، آرد، شکر، پودر هل، گلاب و روغن جامد تهیه میشود و طعم بسیار خوبی دارد. در این حلوا همچنین انواع مغزها مانند پسته، نارگیل و یا بادام وجود دارد که برای تزئین به کار می‌رود و به عنوان دسر و یا میان وعده سرو میشود.
بیشتر بخوانید:
- 4 خوراکی خوشمزه اردبیل که در نوروز باید تست کنیم
- ۵ خوراکی لذیذ کرمانشاه + دستور پخت
- 5 غذای خوشمزه سنتی رشت + دستور پخت
3-لوز کنجدی دزفول
یکی دیگر از شیرینی‌های خوشمزه و خوش‌طعم دزفول، لوز کنجدی بوده که جزو معروف‌ترین سوغات این شهر هم به شمار می‌رود و به همراه چای سرو میشود. این شیرینی خوشمزه و لطیف از کنجد سفید، آرد گندم، شکر، روغن و پودر هل تهیه شده و طعم بی‌نظیری دارد.
4-عسلیه دزفول
عسلیه دزفول یکی دیگر از خوشمزه‌ترین و بهترین خوراکی‌های دزفول به شمار می‌رود که طرفداران زیادی هم دارد. این شیرینی محلی خوشمزه که دستور پخت راحتی دارد، از مواد اولیه‌ای مثل آب، شکر و آرد و به دلخواه زعفران، دارچین و یا رنگ خوراکی تهیه میشود و به عنوان میان‌وعده در کنار چای و نوشیدنی‌‌های گرم بسیار عالی است.
عسلیه دزفولی که به آن خنجرباری نیز گفته میشود، به دلیل طعم و مزه شیرین و دلچسبی که دارد، در مهمانی‌ها و مراسم خصوصی سرو میشود و به دلیل ماندگاری خوبی که دارد می‌توان آن را تا مدت‌ها در یخچال نگه‌داری کرد.
5-فرنی و نان شیر دزفول
فرنی و نان شیر علاوه بر اینکه یکی از معروف‌ترین خوراکی‌های دزفول به شمار می‌رود، یکی از میان وعده‌های لذیذ این شهر نیز به حساب می‌آید. فرنی که از آرد برنج و شیر و گلاب تشکیل شده به عنوان بخشی از رسومات عروسی محسوب میشود. به این صورت که وقتی دختری در دزفول عقد می‌کند، تا زمانی که در خانه پدرش حضور دارد، خانواده داماد هنگام عید فطر مقداری خوراکی و طلا را با فرنی و نان شیر برای عروس هدیه می‌برند. بعد از ازدواج نیز خانواده عروس هر سال عید فطر برای او فرنی و نان شیر می‌برند.
انتهای پیام
