پشت پرده تولید خیار شور در کارخانه (ویدیو)

اگر عاشق خیارشور هستید و نمی دانید خیارهای مزرعه چگونه سر از شیشه های خیارشور در می آورند بهتر است سری به یک کارخانه بزنید و روند تولید این خوراکی خوشمزه را ببینید. در ادامه ویدیویی تماشا می کنید که بدون این که به کارخانه بروید، نحوه تولید خیارشور را به شما نشان می دهد.

برای دسترسی سریع‌تر به اخبار داغ، اینستاگرام کاماپرس را دنبال کنید. از اینجا وارد شوید.

 

به گزارش کاماپرس، شور کردن گیاهان خوراکی یکی از روش های بسیار قدیمی برای نگهداری طولانی مدت آن هاست. تخمین زده می شود که اولین خیارشورها بیش از 4000 سال پیش در هند تولید شده باشند. در متون مصر و یونان باستان نیز درباره استفاده از خیارشور و ارزش های غذایی آن مطالبی نوشته شده است. خوردن خیارشور در رم باستان نیز رواج داشته و از آن جا به سرتاسر اروپا گسترش یافته است.

خیارشور یک خوراکی ترد است که بسته به میزان سرکه و نمکی که هر تولیدکننده به آن اضافه می کند، می تواند مزه ای شور با ترش داشته باشد. کارخانه های مختلف ممکن است از ادویه های مختلفی برای طعم دادن به خیارشور استفاده کنند تا محصول شان طعمی منحصر به فرد پیدا کند. گاهی از سیر، سبزیجات معطر و شکر نیز برای طعم دار کردن خیارشور استفاده می شود. شکر به این منظور استفاده می شود تا شیرینی آن بر طعم تند سرکه غلبه کند، همچنین به خیارها کمک می کند تا حجیم تر و سفت تر باشند. در برخی مواقع، به جای شکر از شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام و ساخارین استفاده می شود تا کالری خیارشور بالا نرود.

پربازدیدترین ویدیوها را ببینید:

انتهای پیام

بلیت هواپیما
این مقاله رو با بقیه به اشتراک بذار:

48 دیدگاه برای “پشت پرده تولید خیار شور در کارخانه (ویدیو)

  1. غریبه گفته:

    این برای. شرکتای. خارجیه. ایران خیار میره تو استخر تمیز یا کثیف میره تو بشکه. ی گونی نمک هم میاد روش

    • روح انگیز گفته:

      چرا نمره بیست دادین این فیلم مال کشورهای پیشرفته است اینجاگذاشته شده راست میگن ازتهیه خیارشوردرایران فیلم تهیه کنن که صدالبته شدنی نیست ازبس کثافتکاری میکنن

  2. میثم گفته:

    این کارخونه خارجی بود لطفاً از تولید خیارشور تو ایران ویدیو بذارید. البته اگر اجازه فیلم گرفتن بدن آقایون نکن فرمولش همه جایی میشه….،،
    ⁦}:‑)⁩⁦}:‑)⁩⁦}:‑)⁩⁦}:‑)⁩⁦}:‑)⁩

  3. لیلا گفته:

    ما سوپری داریم ،یبار سر یه بشکه خیارسور رو باز کردیم تا یه موش مرده توشه . حالمون به هم خورد از خیارشور ،دیگه الان دوساله لب به خیارشور نزدم

    • مهرگان گفته:

      جاهایی که بدون مجوز هستند احتمالا…ولی در کارخانه هایی که تحت نظارت وزارت بهداشت هستند خط تولید کامل هست و همه ی کارها با دستگاه انحام میشه

  4. ناشناس گفته:

    آخه مشخصه خارجیه مگه میشه ایران همچین مزرعه ها و دستگاه هایی داشته باشه ، ایران میاد خیار شور رو با اب کثیف میشوره بعد داخل بشکه میریزه روش هم نمک میریزن میفروشن البته این مال روستا این خیارشور ها صنعتی که میخریم تو کارخونه های کثیف درست میشه

  5. بنده خدا گفته:

    سلام از کارخونه های خارجی نشون ندید ، داخلی رو نشون بدید ، بعد هم این همه خیارشور کو پول و گوشت که بخریم و شامی کنیم بخوریم

  6. بهزاد گفته:

    خیار شور یا ترشیجات کلا باید یه مدت حداقل یک ماه داخل سرکه یا شراب بمونه تا خیارشور درست بشه .این کارخونه ها هم عرض یک ساعت از مزرعه تا تولید خیارو تبدیل به خیار شور میکنن بنظر من ترشیجات به روش سنتی یا همان خانگی باشه بهتره

  7. Ali.sh گفته:

    سلام
    ای بابا این خارجه
    ایران اینطوری نیست
    اینجا خیارها رو میریزن تو یه حوضچه
    بعدش که شست شو شد میریزن تو ۲۰۰لیتری ابیا
    یا دبه های بسته بندی هر دبه ۸کیلو خیار
    واسه هر دبه هم ۸کیلو اب ۱کیلو نمک سبزی جات هر چی داری بریز واسه عطر و مزه خوبه

  8. محمد گفته:

    لطفا محصول با شیرین کننده ی مصنوعی (اسپارتام و ساخارین) را نخرید و نخورید، که هر دو مولد سرطانند.

  9. یاور گفته:

    این فیلم ماله خارجه ، تو ایران یه بار بری داخل کارخونه خیار شور یا در مجموع مواد غذایی دیگه عمرأ از اون محصول نخواهی خورد

  10. رضا گفته:

    اگر خیارشور تو ایرانم ایجور تولید میشد دیگه چمون بود.این کا خونه معتبر خارجی هست.من خودم وو شرکت رب گوجه کا کردم.گندکاریهاشون دیدم چجور رب درست میشه.خیارشورشم مث همونه

  11. مهرگان گفته:

    اینطورم نیست که میگید..ما تو کارخونه مون مهندس خط تولید و آزمایشگاه داریم و همه ی مراحل تولید با رعایت کامل اصول بهداشتی کار میکنند

  12. ایرج گفته:

    البته در ایران کارخانه های خصوصی معروفی وجود دارند که تولیدشان بسیار سالم و بهداشتی است . با وجود آزمایشگاه و کنترل کیفیت ، صاحب کارخانه خود به انجام درست کارها نظارت کامل دارد . شاید در برخی مراکز تولید بی نام و نشان خیارشور با روش غیر بهداشتی تولید شود . ولی در شرکت های خصوصی معروف تولید بسیار سالم و بهداشتی است .‌

    • علی گفته:

      شوخی میکنی ،اقای عزیز تو کارخونه های داروسازی بهداشت رعایت نمیشه میخواد واسه خیار شور رعایت بشه موش بیفته تو دیگ شربت دارو معدوم نمیشه بسته بندی میشه دیگه حالمون از همه چی بهم میخوره

  13. اشکان گفته:

    اون مرحله ای که قورباغه بهش اضافه میکنن رو سانسور کردن
    من یه کلیپ یادم هست یه قورباقه ته شیشه خیار شور بود
    احتمالا طعمش رو بهتر میکنه😐

  14. علیرضا گفته:

    از قدیم گفتن چراغی که به خانه رواست به مسجد حرام است اگه راست میگید از کارخانهای ایران فیلم بگذارید

  15. M k گفته:

    به نظرم خوبه قضاوت بی جا و بی مورد نکنید کدوم یک از شما رفتید باپای خودتون کارخونه خیار شور ایران که میگید تو گونی می‌ریزند من خودم دیدم داخل کارخانه های ایرانی خیلی هم از تکنولوژی های پیشرفته استفاده می‌شود وهم خیلی تمیز و پاک تولید می‌شود به نظرم تا خواستید گارد بگیرید اول یه تحقیق کنید وسطح سواد آگاهی تون رو از محیط اطراف بالا ببرید وبعد انتقاد کنید

  16. مهدی گفته:

    من همیشه چاشنی خیارشور یازیتون میخریدم میخوردم.الان جرات نمیکنم برم سمتشون بدجوری تو کف خیارشور بازیتونم.بخدا😪😪😪

  17. علیرضا گفته:

    برای راه اندازی چنین کارخانه ای اول باید پنج هزار متر به بالا زمین داشته باشی که دستکم بالای 2 میلیارد میشه دوم پانصد متر به بالا سوله بهداشتی بعلاوه ساختمان اداری میخواد که حداقل 5 میلیارد میشه سوم خرید ماشین آلات حدود 500 هزار تا 5 میلیون دلار هست حالا پیدا کنید پرتقال فروش برای راه اندازی چنین کارخانه ای در ایران بالای 100 میلیارد تومان باید پول داشته باشی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.