پشت پرده تولید خیار شور در کارخانه (ویدیو)
اگر عاشق خیارشور هستید و نمی دانید خیارهای مزرعه چگونه سر از شیشه های خیارشور در می آورند بهتر است سری به یک کارخانه بزنید و روند تولید این خوراکی خوشمزه را ببینید. در ادامه ویدیویی تماشا می کنید که بدون این که به کارخانه بروید، نحوه تولید خیارشور را به شما نشان می دهد.
برای دسترسی سریعتر به اخبار داغ، اینستاگرام کاماپرس را دنبال کنید. از اینجا وارد شوید.
به گزارش کاماپرس، شور کردن گیاهان خوراکی یکی از روش های بسیار قدیمی برای نگهداری طولانی مدت آن هاست. تخمین زده می شود که اولین خیارشورها بیش از 4000 سال پیش در هند تولید شده باشند. در متون مصر و یونان باستان نیز درباره استفاده از خیارشور و ارزش های غذایی آن مطالبی نوشته شده است. خوردن خیارشور در رم باستان نیز رواج داشته و از آن جا به سرتاسر اروپا گسترش یافته است.
خیارشور یک خوراکی ترد است که بسته به میزان سرکه و نمکی که هر تولیدکننده به آن اضافه می کند، می تواند مزه ای شور با ترش داشته باشد. کارخانه های مختلف ممکن است از ادویه های مختلفی برای طعم دادن به خیارشور استفاده کنند تا محصول شان طعمی منحصر به فرد پیدا کند. گاهی از سیر، سبزیجات معطر و شکر نیز برای طعم دار کردن خیارشور استفاده می شود. شکر به این منظور استفاده می شود تا شیرینی آن بر طعم تند سرکه غلبه کند، همچنین به خیارها کمک می کند تا حجیم تر و سفت تر باشند. در برخی مواقع، به جای شکر از شیرین کننده های مصنوعی مانند آسپارتام و ساخارین استفاده می شود تا کالری خیارشور بالا نرود.
پربازدیدترین ویدیوها را ببینید:
- چگونه با لامپ ال ای دی چراغ قوه درست کنیم؟ (ویدیو)
- پخت نان خانگی با نوشابه کوکاکولا (ویدیو)
- چینی ها با این روش 70 میلیون تن هندوانه تولید می کنند (ویدیو)
انتهای پیام