یک دکترای تغذیه بر مصرف برخی مواد غذایی برای کاهش اثرات مضر آلودگی هوا بر سلامت افراد، تاکید کرد.
به گزارش کاماپرس، دکتر آرزو رضازاده عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه آلودگی هوا در فصول سرد سال افزایش پیدا می‌کند، اظهار کرد: مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان، سلنیوم، گوگرد و منیزیم خاصیت سم‌زدایی داشته و به دفع آلاینده‌ها و مضرات ناشی از آلودگی هوا از بدن کمک می‌کند.
بیشتر بخوانید:
وی اضافه کرد: سیر، پیاز، مغزها، گوشت‌ها، قارچ، برخی میوه‌ها مثل موز و سبوس موجود در غلات سرشار از آنتی‌اکسیدان، سلنیوم، گوگرد و منیزیم هستند، بنابراین در این روزها که آلودگی هوا زیاد است، بر مصرف این مواد غذایی تاکید می‌شود.
به گفته وی، مصرف روزانه 3 تا 5 واحد سبزیجات با برگ تیره به علت دارا بودن منیزیم، فیبر و ویتامین C نیز توصیه می‌شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در پایان بر نقش فیبر در دفع آلاینده‌ها از سیستم گوارشی تاکید کرد و گفت: هر سهم سبزیجات معادل یک لیوان سبزیجات خام خرد شده، نصف لیوان سبزیجات پخته، نصف هویج و یا نصف پیاز است. فیبر کافی بدن با دریافت روزانه 400 گرم میوه و سبزی تامین می‌شود.
انتهای پیام
