بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، در روزهای 14 و 15 بهمن‌ماه در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان برگزار می‌شود.
به گزارش کاماپرس، بنابه اعلام سایت رسمی این کنگره، به دلیل شیوع کرونا این رویداد در سطح ملی برگزار می‌شود و چنانچه برگزاری آن تحت تاثیر وضعیت هشدار یا قرمز ناشی از کرونا قرار گیرد، کنگره به صورت مجازی و در همان موعد مقرر برگزار می‌شود.
انجمن علوم و صنایع غذایی ایران و دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان برگزارکنندگان کنگره بیست و هفتم هستند. ریاست این دوره را عباس عبدشاهی برعهده دارد و محمد حجتی دبیر علمی است.
پژوهشگران حوزه صنایع غذایی تا 30 آذر فرصت دارند تا اصل مقالات خود را به دبیرخانه ارسال کنند. 15 دی‌ماه نتایج داوری مقالات اعلام می‌شود.
محورهای اصلی این کنگره شامل بازیافت، روش‌های نوین فرآوری، بحران آب، صنایع گوشتی، غلات، بسته‌بندی، لبنی و… است.
دوره‌های گذشته این رویداد در شهرهایی چون قوچان و تربت جام برگزار شده است.
برای دسترسی سریعتر به اخبار مهم بازار ، عضو کانال تلگرام کاماپرس شوید. برای عضو شدن اینجا را کلیک کنید.
