کیک شکلات صبحانه
یکی از دسرهای پرطرفدار و خوش‌طعم که می‌توان با کمترین مواد اولیه تهیه کرد، کیک شکلات صبحانه است. این کیک تنها با استفاده از شکلات صبحانه، طعمی شکلاتی گرفته و گزینه‌ای ایده‌آل برای علاقه‌مندان به دسرهای شکلاتی محسوب می‌شود.
مواد لازم:
- یک شیشه شکلات صبحانه؛
- چهار عدد تخم‌مرغ؛
- نصف پیمانه آرد؛
مراحل تهیه:
در ابتدا، فر روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم می‌شود تا به‌طور یکنواخت گرم شود. در همین حین، شکلات صبحانه به همراه تخم‌مرغ‌ها در ظرفی گود ریخته شده و با همزن برقی مخلوط می‌شود. این ترکیب باید به اندازه‌ای هم زده شود که حجم آن دو برابر شود، چرا که تخم‌مرغ‌ها در پف کردن کیک نقش مهمی ایفا می‌کنند.
پس از آن، آرد به تدریج به مخلوط اضافه شده و به‌آرامی هم زده می‌شود تا بافتی لطیف و یکدست حاصل شود. برای جلوگیری از چسبیدن کیک، ظرف مخصوص پخت با مقداری روغن چرب شده و سپس مواد درون آن ریخته می‌شوند. استفاده از کاغذ روغنی نیز توصیه می‌شود تا جدا کردن کیک پس از پخت آسان‌تر باشد. این ترکیب به مدت ۴۰ دقیقه درون فر قرار گرفته و در این مدت، ظرف چندین بار چرخانده می‌شود تا همه قسمت‌های کیک به‌طور یکنواخت پخته شود.
پس از پخت کیک از فر خارج شده و اجازه داده می‌شود تا خنک شود. در نهایت برای تزئین می‌توان از برش‌های موز، توت‌فرنگی، گردو یا بادام زمینی استفاده کرد. همچنین افزودن گردوی خرد شده و قطعات کوچک موز به داخل مواد کیک طعمی متفاوت و جذاب به آن می‌بخشد.
بیشتر بخوانید:
- آشپزی آسان برای زندگی پرمشغله / «لذت بی دردسر» با سبزیجات پمینا
- اشتباهاتی که در آشپزی مشکل ساز می شوند + راهکارها
رول شکلاتی با خمیر یوفکا
رول شکلاتی با خمیر یوفکا را به‌راحتی و در مدت زمان کم می‌توان تهیه کرد. این شیرینی سبک گزینه‌ای ایده‌آل برای صبحانه، عصرانه یا پذیرایی از مهمانان محسوب می‌شود. زمان آماده‌سازی آن تنها ۱۰ تا ۱۵ دقیقه است و با چند ماده ساده، یک خوراکی دلچسب آماده می‌شود.
مواد لازم:
- یک بسته خمیر یوفکا مستطیلی
- کره ذوب‌شده
- یک شیشه شکلات صبحانه.
مراحل تهیه:
خمیر یوفکا از فریزر خارج می‌شود تا به دمای محیط برسد. هم‌زمان، فر روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌شود. سپس یک لایه خمیر روی سطح کار قرار گرفته و با کره ذوب‌شده چرب می‌شود. مقداری شکلات صبحانه روی آن اضافه شده و خمیر به‌صورت رول پیچیده می‌شود. رول‌ها در سینی چرب‌شده یا روی کاغذ روغنی چیده شده و در فر قرار می‌گیرند تا طلایی شوند.
برای کسانی که فر ندارند، امکان سرخ کردن رول‌ها نیز وجود دارد. همچنین، می‌توان داخل خمیر از گردو، بادام‌زمینی یا موز خرد‌شده استفاده کرد تا طعم متنوع‌تری ایجاد شود. در نهایت، این دسر خوشمزه همراه با چای یا قهوه، یک تجربه لذت‌بخش را رقم خواهد زد.
انتهای پیام
بنیس
