یک متخصص تغذیه بر استفاده از مایعات طبیعی، آب سبزی‌ها و صیفی‌جات و همچنین پرهیز از مصرف نمک و شیرینی در ماه رمضان تاکید کرد.
به گزارش کاماپرس، سمیه اصغری، در این باره بیان کرد: بعد از افطار، داشتن تحرک و فعالیت با شدت متوسط که موجب مصرف کالری شود، توصیه می‌شود.
وی ادامه داد: مصرف بیشتر از ۸ لیوان آب آشامیدنی سالم و سایر مایعات طبیعی و آب سبزی‌ها و صیفی‌ها مانند آب گوجه فرنگی، آب کرفس و آب هویج که سبب دریافت بیشتر مایعات، کالری و تا حدودی فیبر غذایی می‌شود در فاصله افطار تا سحر، بدن را از کم آبی در طول روزه داری حفظ می‌کند، ضروری است.
وی با بیان اینکه خوردن غذاهای چرب و شور و همچنین انواع کنسروها، شوری‌ها، انواع تنقلات شور، انواع سوسیس، کالباس و سایر فست فودها سیستم ایمنی را تضعیف کرده و باعث تشنگی می‌شود، گفت: بهتر است به جای نمک از سبزی‌های خشک و معطر و محلی برای طعم دار کردن غذا استفاده شود.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، همچنین تاکید کرد: دریافت نمک اضافه بدن را مجبور به واکنش می‌کند و برای جبران آن لازم است آب بیشتری مصرف گردد. علاوه بر این افرادی که مستعد افزایش فشار خون و یا مبتلا به این بیماری هستند باید در این زمینه بیشتر احتیاط کنند، لذا توصیه می‌شود در تهیه غذا از حداقل مقدار نمک استفاده کنند.
اصغری با بیان اینکه خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون است، ادامه داد: خرما منبع خوبی از مواد مغذی مانند قند، فیبر و پتاسیم بوده و در تنظیم قند خون بسیار موثر است. از این رو توصیه می‌شود در وعده افطار 2-3 عدد خرما مصرف شود. با این حال باید از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی‌ها پرهیز کرد. همچنین استفاده از مواد خیلی شیرین مانند زولبیا، بامیه، گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری توصیه نمی‌شود، چرا که باعث افت قند خون در ساعات اولیه روز می‌شود.
بیشتر بخوانید:
- در ماه رمضان سحری رژیمی چی بخوریم؟
- طرز تهیه آش دوغ اردبیلی اصیل برای ماه رمضان (ویدیو)
- فوری / تغییر ساعت کاری مدارس در ماه رمضان
وی با تاکید بر اینکه مصرف آب زیاد در وعده افطار و همچنین بین صرف غذا در هضم مواد غذایی اختلال ایجاد می‌کند، تصریح کرد: افراد از ترس تشنگی در طول روز، بعد از صرف وعده سحری به مقدار فراوان آب می‌نوشند که عادت درست نیست و در عوض برای برطرف نمودن تشنگی در طول روز توصیه می‌شود در فاصله افطار تا سحر از صیفی‌جات و میوه‌های سرشار از آب مانند هندوانه، خربزه، طالبی، مرکبات،کاهو، خیار و.. استفاده شود.
به نقل از ایسنا، اصغری افزود: روزه داران بهتر است از نوشیدن زیاد چای به خصوص چای پر رنگ در وعده سحری اجتناب کنند، زیرا چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک‌های معدنی که بدن در طول روز به آن نیاز دارد می‌شود، اسید اگزالیک موجود در چای و همچنین مصرف نمک و مواد پروتئینی زیاد نیز جذب کلسیم غذا را کاهش می‌دهد.
انتهای پیام
