با رسیدن فصل تابستان، وعده‌های غذایی ما معمولا تغییر زیادی می‌کند؛ مثلا بیشتر ما به دنبال طرز تهیه غذای خنک برای تابستان هستیم و از غذاهای سنگین اجتناب می‌کنیم. علت آن است که متابولیسم موادغذایی باعث افزایش دمای بدن و گرمای ما می‌شود؛ بنابراین هرچه غذا‌هایی که در فصل تابستان می‌خوریم کالری بیشتری داشته باشد، دمای بدن هم بالاتر می‌رود. به این علت غذاهای مفید در تابستان باید سبک، خنک‌کننده و کم کالری باشند.
کاماپرس در این گزارش سه وعده غذای سبک و خنک مناسب تابستان را معرفی می‌کند.
صبحانه مناسب تابستان
مواد غذایی لازم برای یک صبحانه ارزان و خنک برای فصل تابستان احتمالا همیشه در یخچال شما هست. نان و پنیر و خیار و گوجه یکی از ارزانترین و راحت ترین گزینه‌ها در تابستان برای صبحانه است که افراد بسیاری از خوردن آن لذت می‌برند. اگر بتوانید کمی پیازچه هم کنار گوجه و خیار بگذارید، این صبحانه بسیار مناسب و ارزان برای تابستان خواهد بود. همچنین، با اضافه کردن نعناع خشک نیز می توان بر ارزش غذایی این صبحانه مناسب فصل تابستان افزود.
غذای سبک در تابستان برای نهار
طرز تهیه غذای خنک سبک و ارزان برای تابستان در وعده نهار هم طرفداران زیادی دارد. هیچ چیز به‌اندازه تهیه یک غذای خنک برای تابستان در ساعات اوج گرما افراد را سرحال نمی‌کند. آب دوغ خیار یک غذای اصیل و مقوی و ارزان است که در فصل گرما بیشتر از هر زمان دیگری تهیه می‌شود. می‌توان با اضافه کردن مغز گردو، کشمش، سبزی‌های معطر، ماست پرچرب و خامه این غذای خنک برای تابستان را خوشمزه‌تر کنید.
بیشتر بخوانید:
- محبوب ترین تورهای خارجی تابستان 1403 کدامند؟
- 5 اقامتگاه ارزان قیمت در ماسوله برای خوشگذرانی در تابستان
علاوه بر آب دوغ خیار به عنوان یک خوراکی مناسب فصل تابستان، انواع سالادهای سبزیجات با سس‌های متنوع نیز از غذاهای مفید در تابستان هستند.
شام سبک تابستانی
به انتهای روز و زمان شام که می‌رسیم با کمی جستجو می‌توانیم لیست بلندی از غذاهای سنتی تابستانی و غذاهای نونی تابستانی ایرانی مانند نان و کاهو سکنجبین پیدا کنیم. از میان این گزینه‌ها، تعدادی آش مناسب فصل تابستان هم پیشنهاد مناسبی است. برای مثال آش‌های تهیه‌شده با آلو بخارا، انار، آب انار، رب انار و همچنین آش‌های خنک مانند آش سماق، آش دوغ، آش گشنیز، آش گوجه، آش جو و غیره. انواع آش‌های مناسب فصل تابستان هم ارزش غذایی مناسبی دارند و هم به عنوان یک شام سبک تابستانی به شما احساس سنگینی و گرما نمی‌دهند.
انتهای پیام
