سحری بدون برنج بهترین راه برای فرار از اضافه وزن و همچنین افزایش چربی خون در ماه رمضان است. در بعضی از موارد مصرف بیش از اندازه برنج در وعده سحری، نه تنها مانع گرسنگی بیشتر بدن در طول روز نمی‌شود بلکه حس سنگینی نامطلوبی را در آن ایجاد می‌کند که درنهایت به خستگی‌های مکرر، ضعف و حتی حالت تهوع منتهی می‌شود.
کاماپرس در این گزارش 7 غذای سحری بدون برنج را معرفی می‌کند.
سحری بدون برنج 1: خوراک کدو سبز
کدو سبز شاید از صیفی‌جات موردعلاقه خیلی از ما نباشد اما خواص و فوایدی که برای بدن دارد، مصرف آن را ضروری و لازم می‌کند. این کدوها یکی از مواد غذایی عالی و پراز آنتی‌اکسیدان، به‌خصوص برای بیماران دیابتی هستند و می‌توانند در بهبود عملکرد قلب مفید باشند.
خوراک کدو سبز یکی از محبوب‌ترین خوراک‌هایی است که با این مدل کدو تهیه می‌شود. همچنین مواد به‌کاررفته در پخت این غذا آنقدر ساده و راحت است که به‌عنوان یک سحری فوری و البته رژیمی می‌توانید روی آن حساب کنید.
بیشتر بخوانید:
- 4 غذای خوشمزه اردبیل که باید امتحان کنیم
- خوشمزه ترین غذاهایی که در تور سوئیس باید امتحان کرد
- اولین روز ماه رمضان کی است؟
سحری بدون برنج 2: کتلت هویج
کتلت هویج معمولا با دو دستور پخت متفاوت، با گوشت چرخ‌کرده و بدون آن، آماده می‌شود. بنابراین این غذا گزینه ایده‌آلی برای یک خانواده چند نفره‌ست که هرکدام رژیم‌های غذایی متفاوتی را رعایت می‌کنند. هویج که پایه اصلی در تهیه این غذا است، فشار خون را در طول روز، تا افطار حفظ می‌کند. برای سالم نگه داشتن این غذا بهتر است آن را در روغن کم، همره با روغن‌های گیاهی سرخ کنید و یا در فر قرار دهید.
سحری بدون برنج 3: کشک بادمجان
کشک بادمجان، به‌عنوان محبوب قلب کسانی که طعم بادمجان را در ترکیب با مواد دیگر دوست دارند، یکی از غذاهای نانی است که برای سحری تهیه می‌شود. ویتامین‌های زیادی که در این غذا وجود دارد، ضرورت مصرف آن را در ماه رمضان، بیشتر می‌کند.
البته اگر از آن دسته افرادی هستید که به بادمجان حساسیت دارید، پیشنهاد می‌کنیم زیر نظر پزشک تغذیه آن را مصرف کنید. همچنین برای جلوگیری از درد شکم، بهتر است آن را در اندازه کم و همراه با گردو مصرف کنید تا طبع سرد آن گرفته شود.
سحری بدون برنج 4: سوپ قارچ
سوپ قارچ برای آن‌هایی که سوپ‌ها را در دسته غذاها قرار می‌دهند، یکی از سحری‌های سبک و مغذی محسوب می‌شود. همچنین این سوپ جای مانور زیادی دارد تا طعم و عطر آن را هرچه بیشتر به ذائقه غذایی خود نزدیک کنید.
البته به غیر ازسوپ قارچ؛ مصرف انواع دیگری از سوپ‌ها نیز در وعده‌های سحری یا افطار توصیه می‌شود. سوپ‌ها درکنار جا دادن بسیاری از مواد معدنی مفید بدن در خود، بسیار سبک هستند و تا طولانی‌مدت بدن را از گرسنگی و افت فشار حفظ می‌کنند.
سحری بدون برنج 5: سالاد تن ماهی
سالاد تن ماهی یک پیشنهاد سحری جذاب برای ورزشکاران و افرادی است که قصد دارند در ماه رمضان هم رژیم غذایی خود را سفت و سخت، نگه دارند. این سالاد معمولا از ترکیب تن ماهی با طیف متنوعی از سبزیجات تهیه می‌شود و برای افزایش میزان فیبر و پروتئین، کمی هم حبوبات، به دلخواه داخل آن قرار می‌گیرد.
سس‌های گوناگونی برای سرو سالاد تن ماهی وجود دارند که انتخاب هرکدام از آن‌ها به سلیقه شما بستگی دارد. اما پیشنهاد می‌کنیم مصرف سس را در وعده سحری به حداقل برسانید و یا درصورت امکان، از سس‌های دست‌ساز خانگی، با چربی و قند کمتر، استفاده کنید.
انتهای پیام
