رونمایی از دستورالعمل کشوری تغذیه تکمیلی کودک
چهارمین دوره از رویداد علمی و آموزشی NEST با ابتکار نستله ایران و حضور متخصصان و فوق‌تخصص‌های حوزه سلامت کودکان، روز جمعه اول آبان‌ماه ۱۴۰۵ در هتل اوین تهران برگزار شد. این رویداد با شعار «از یک آغاز تا تاثیری گسترده‌تر» و با هدف تبادل دانش و تقویت همکاری‌های میان‌رشته‌ای در زمینه پیشگیری، شناسایی و مدیریت مشکلات تغذیه‌ای کودکان برگزار شد.
به گزارش کاماپرس، این گردهمایی شامل دو پنل تخصصی بود. در پنل نخست با موضوع «اختلالات تغذیه‌ای کودکان؛ از شناسایی زودهنگام تا مدیریت چندرشته‌ای»، دکتر پژمان روحانی، دکتر فرشته کرباسیان، دکتر مرتضی فلاح‌پور و دکتر محمدحسن سهولی به بررسی اختلالات تغذیه‌ای، تشخیص افتراقی بی‌میلی به غذا، پیامدهای تغذیه‌ای و اهمیت مدیریت چندرشته‌ای پرداختند.
پنل دوم با عنوان «مسیر کودک از اختلال رشد تا بیماری بحرانی» برگزار شد. در این بخش، دکتر فرهاد نیلی، اقتصاددان، درباره هزینه‌های اقتصادی سوءتغذیه و ارزش سرمایه‌گذاری زودهنگام سخن گفت و دکتر حسین علیمددی، دکتر علی منافی و دکتر مریم عطااللهی نیز موضوعاتی از جمله شناسایی سوءتغذیه، تغذیه روده‌ای و ملاحظات تغذیه‌ای در بخش مراقبت‌های ویژه کودکان را بررسی کردند.
هزار روز نخست زندگی؛ سرمایه‌گذاری برای آینده نسل‌ها
دکتر فرهاد نیلی در سخنرانی خود با نگاهی به سیر تکامل انسان، مغز را مهم‌ترین عامل تمایز انسان از سایر جانداران دانست و بر نقش آن در یادگیری، سازگاری و توسعه جوامع انسانی تاکید کرد. او با اشاره به نیاز بالای مغز به انرژی توضیح داد: تغذیه مناسب در سال‌های نخست زندگی، علاوه بر رشد جسمی، در شکل‌گیری ظرفیت‌های شناختی و توانمندی‌های آینده افراد نقش اساسی دارد.
نیلی با استناد به پژوهش‌های علمی، هزار روز نخست زندگی، شامل دوران بارداری و دو سال ابتدایی پس از تولد، را دوره‌ای حیاتی برای رشد و تکامل مغز معرفی کرد و گفت: کمبود مواد مغذی و مراقبت‌های لازم در این دوره می‌تواند پیامدهایی بلندمدت بر توانایی یادگیری و فرصت‌های آینده کودکان داشته باشد.
او همچنین با اشاره به گزارش‌های یونیسف و مطالعات منتشرشده در نشریه لنست، تاکید کرد: رشد مطلوب کودک تنها به دریافت غذای کافی محدود نمی‌شود، بلکه امنیت، مراقبت‌های سلامت، تنوع غذایی و حمایت اجتماعی نیز در شکل‌گیری سرمایه انسانی نقش دارند. به گفته او، اگرچه در هزار روز دوم زندگی نیز امکان جبران بخشی از کمبودها وجود دارد، اما اهمیت و اثربخشی مداخلات زودهنگام بیشتر است.
بخش دیگری از سخنان نیلی به مفهوم «هزینه بی‌عملی» اختصاص داشت. او توضیح داد که سرمایه‌گذاری ناکافی بر تغذیه و رشد کودکان می‌تواند در بلندمدت به کاهش توان یادگیری، بهره‌وری و ظرفیت درآمدی نسل آینده منجر شود.
وی با اشاره به گزارش سال ۲۰۲۶ بانک جهانی عنوان کرد: کودکان متولدشده در کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط، با توجه به وضعیت فعلی سرمایه انسانی، به‌طور میانگین ممکن است ۵۱ درصد از ظرفیت درآمدی بالقوه آینده خود را از دست بدهند.
نیلی همچنین با مقایسه ایران و ترکیه اظهار کرد: بر اساس برآوردهای مورد استناد او، میزان درآمد بالقوه ازدست‌رفته برای نسل آینده در ایران ۶۱ درصد و در ترکیه ۴۲ درصد است. او با تأکید بر اینکه منابع اقتصادی به‌تنهایی تضمین‌کننده توسعه سرمایه انسانی نیستند، سیاست‌گذاری عمومی و سرمایه‌گذاری هدفمند در سال‌های نخست زندگی را از عوامل تعیین‌کننده دانست.
به باور او، تغذیه کودکان فراتر از یک موضوع پزشکی، مسئله‌ای اقتصادی و اجتماعی است که باید به یکی از اولویت‌های سیاست‌گذاری عمومی کشور تبدیل شود.
رونمایی از دستورالعمل کشوری تغذیه تکمیلی کودک
یکی دیگر از بخش‌های مهم چهارمین رویداد NEST، رونمایی از دستورالعمل کشوری تغذیه تکمیلی کودک بود که با مشارکت نستله ایران و گروهی از متخصصان و فوق‌تخصص‌های کشور تدوین شده است. دکتر پژمان روحانی، فوق‌تخصص گوارش کودکان، در معرفی این دستورالعمل، ضمن قدردانی از جایگاه علمی استاد دکتر خاتمی، بنیان‌گذار رشته گوارش کودکان در ایران، تاکید کرد: تدوین این راهنما حاصل تلاش جمعی متخصصان و با محوریت انجمن گوارش و کبد کودکان انجام شده است.
به گفته او، متن اولیه این دستورالعمل با همکاری دکتر محمدحسن سهیلی و بهره‌گیری از منابع علمی داخلی و بین‌المللی تهیه شده و دیدگاه‌های استادان و متخصصان کشور در تدوین آن نقش داشته است.
روحانی با اشاره به اهمیت تغذیه تکمیلی در تکامل مغز، رشد و نمو و شکل‌گیری رفتارهای تغذیه‌ای، تنوع غذایی، پذیرش غذا و تغذیه پاسخ‌گو را از محورهای مهم این حوزه دانست. او همچنین بر اهمیت تغذیه انحصاری با شیر مادر در شش ماه نخست زندگی و ضرورت تدوین توصیه‌های تغذیه‌ای بر پایه شواهد معتبر علمی تأکید کرد.
رونمایی از این دستورالعمل، در کنار بررسی ابعاد پزشکی و اقتصادی تغذیه کودکان، بر اهمیت همکاری متخصصان و استفاده از دانش علمی برای ارتقای سلامت کودکان ایرانی تأکید داشت.
چهارمین دوره NEST با پیوند دادن دیدگاه‌های پزشکی، تغذیه و اقتصاد، فرصتی برای گفتگوی علمی درباره نقش تغذیه در سلامت کودکان و آینده سرمایه انسانی کشور فراهم کرد.
انتهای پیام
مرتبط با:
