همراهی ویلی با ورکشاپ چیزبورد آکادمی سولیکو

پنیر خامه‌ای ویلی در ورکشاپ چیزبورد آکادمی سولیکو، به‌عنوان یکی از مواد اصلی اجرای تزیینات خوراکی مورد استفاده قرار گرفت. در این کارگاه، هنرجویان با قابلیت‌های این محصول در طراحی بصری غذا و ایجاد بافت‌های برجسته روی بشقاب آشنا شدند.

به گزارش کاماپرس، در این ورکشاپ، هنرجویان با استفاده از پنیر خامه‌ای ویلی، تکنیک‌های نقاشی و برجسته‌سازی روی بشقاب را تمرین کردند. حفظ غلظت پنیر هنگام اجرا، ترکیب رنگ‌ها و هماهنگی عناصر در چیدمان، از محورهای آموزشی این برنامه بود. در این فرایند، بافت پنیر و قابلیت شکل‌دهی آن در کنار سایر عناصر خوراکی، بخشی از تمرین‌های عملی هنرجویان را تشکیل می‌داد.

چیزبورد به شیوه‌ای از چیدمان مواد غذایی گفته می‌شود که در آن پنیرها در کنار مواد مکمل، با توجه به رنگ، بافت و نحوه ارائه، روی تخته یا بشقاب چیده می‌شوند. در چنین چیدمان‌هایی، ویژگی‌های ظاهری مواد اولیه و امکان ترکیب آن‌ها با سایر اجزا اهمیت دارد. استفاده از پنیر خامه‌ای ویلی در این ورکشاپ نیز فرصتی برای تمرین تزیینات و بررسی کاربرد این محصول در ارائه خلاقانه غذا فراهم کرد.

پنیر خامه‌ای ویلی با بافت نرم و خامه‌ای و طعم ملایم، علاوه بر مصرف در وعده صبحانه، در تهیه ساندویچ، دیپ، سس، چیزکیک و دیگر دسرهای بر پایه پنیر نیز کاربرد دارد. قابلیت پخش این محصول، آن را برای استفاده در برخی تزیینات و ترکیب‌های غذایی مناسب می‌کند.

آکادمی سولیکو با برگزاری کارگاه‌های عملی در حوزه آشپزی و شیرینی‌پزی، بستری برای آموزش تکنیک‌های آماده‌سازی و ارائه غذا فراهم می‌کند. این مجموعه با بهره‌گیری از فضای آموزشی و تجهیزات تخصصی، دوره‌هایی با تمرکز بر مهارت‌های کاربردی این حوزه برگزار می‌کند.
انتهای پیام