چرا رونق فروش بازار صنایع غذایی پس از جنگ ۱۲ روزه دوام نیاورد؟

افزایش فروش در روزهای بحرانی، همیشه نشانه رونق پایدار بازار نیست. تجربه صنایع غذایی در ماه‌های اخیر نیز نشان داد که بخشی از تقاضا، بیش از آنکه ناشی از مصرف واقعی باشد، تحت تاثیر نگرانی‌های مقطعی شکل می‌گیرد.

امیررضا ثابت‌پی، بنیانگذار و مدیرعامل برند نامی‌نو در گفتگو با کاماپرس درباره وضعیت بازار صنایع غذایی پس از جنگ دوازده‌روزه گفت: افزایش فروش برخی محصولات در روزهای ابتدایی بحران، به معنای رشد مصرف نبود و در واقع مردم مصرف ماه‌های آینده خود را زودتر خریداری کردند.

وی افزود: محصولاتی مانند آب معدنی، کنسرو، بیسکویت و کالاهایی که نیاز به نگهداری در یخچال نداشتند، با رشد تقاضا مواجه شدند، اما پس از آن، خانوارها از ذخایر خود استفاده کردند و بازار با افت خرید روبه‌رو شد.

به گفته وی، خالی شدن قفسه فروشگاه‌ها در آن مقطع، به سرعت توسط صنعت جبران شد، اما در ادامه، کاهش خروج کالا از فروشگاه‌ها نشان داد که افزایش اولیه تقاضا، پایدار نبوده است.

ثابت‌پی تاکید کرد: صنعت غذا در آن روزها مسئولیت مهمی برای حفظ آرامش جامعه بر عهده داشت و ادامه فعالیت کارخانه‌ها، بخشی از اطمینان‌بخشی به مردم درباره تامین کالاهای اساسی محسوب می‌شد. او معتقد است رونق کوتاه‌مدت ناشی از شرایط جنگی را نباید با رشد واقعی بازار اشتباه گرفت.

متن کامل گفتگو را در این صفحه بخوانید

انتهای پیام