رستوران لمزی از سال 1386 فعالیت خود را آغاز کرد. اسم این رستوران از کلمه ایتالیایی"لمز" به معنای بیان منظور با ایما و اشاره انتخاب شده. با یک ایده نو و دیدگاهی جدید و با تجربه ای نزدیک به دو دهه لمزی تصمیم به احداث رستورانی گرفت که از نظر نوع عملکرد نه در رده رستورانهای سنتی ست که آشپزخانه آن در خفا باشد و نه مانند فست فودهای مدرن که خود سرویس ده هستند ، بلکه با تلفیقی از این دو ، مجموعه لمزی را در سال 1387 بنا نهاد که شروع فصل جدیدی در رستوران داری کشور شد.