کیفیت، برگ برنده کاله در هورکا
صبا طاهری - در سال‌های اخیر، حضور برندهای فعال در صنعت غذا در رویدادهای تخصصی به فرصتی برای نمایش دستاوردها و سنجش مستقیم بازار تبدیل شده است. یکی از این رویدادها، نمایشگاه هورکاست که تعامل رو‌در‌رو با مخاطبان حرفه‌ای آن، فضای واقعی‌تری برای ارزیابی محصولات و شناسایی نیازهای جدید ایجاد می‌کند. در چنین بستری، برندهایی مانند کاله تلاش می‌کنند با ارائه محصولات تازه، ساختارمند‌کردن خدمات برای گروه‌های مختلف مصرف‌کننده و تقویت تمایزهای کیفی خود، ارتباطشان را با بازار حرفه‌ای عمیق‌تر کنند.
در این راستا، کاماپرس در هفتمین نمایشگاه هورکا، با حسام امراللهی، سرپرست هورکا غرب تهران شرکت کاله، به گفتگو نشسته است.
برای مشاهده جدیدترین اخبار کسب و کار کاماپرس را در اینستاگرام دنبال کنید.
ارزیابی شما از حضور کاله در نمایشگاه هورکا چیست؟
ما هر ساله در نمایشگاه‌های مختلف، به‌ویژه رویدادهای مرتبط با صنعت مواد غذایی، حضور فعال داریم. بازخورد نمایشگاه هورکا تا این لحظه بسیار مثبت بوده و تلاش کردیم علاوه بر محصولات روتین بازار، محصولات جدیدی مانند بیکن رستورانی را نیز برای تست در اختیار بازدیدکنندگان قرار دهیم. بخش تست محصول در ورودی نمایشگاه با استقبال خوبی مواجه شد و توانستیم مشتریان جدیدی هم جذب کنیم.
ساختار دسته‌بندی عرضه محصولات کاله برای کافه، رستوران و بیکری‌ها چگونه تعریف می‌شود؟
ما دسته‌بندی محصولات را بر اساس نوع مجموعه تعریف می‌کنیم؛ یعنی رستوران‌ها، کافه‌ها، تالارها، فست‌فودها و مجموعه‌های سوخاری هرکدام یک گروه محسوب می‌شوند و متناسب با نیازشان محصول دریافت می‌کنند. برخی محصولات میان این گروه‌ها هم‌پوشانی دارند، اما ما برای همه آن‌ها سبد کامل ارائه می‌کنیم.
در حال حاضر کدام برند کاله خدمات تخصصی‌تری به کافه‌ها و بیکری‌ها ارائه می‌دهد؟
تمام برندهای ما ذیل مجموعه کاله تعریف می‌شوند. برند سوربن به صورت تخصصی‌تر روی مثل سس‌ها و شربت‌ها فعالیت می‌کند، اما این به معنای محدودیت داشتن این برندها برای تولید نیست. ممکن است سوربن در آینده پنیر پیتزا یا هر محصول دیگری تولید کند. ما هیچ محدودیتی در توسعه خطوط تولید برای هیچ‌یک از برندها نداریم.
وجه تمایز کاله نسبت به سایر برندهای بازار چیست؟
وجه تمایز کاله در یک کلمه خلاصه می‌شوند؛ کیفیت. این موضوع استراتژی اصلی شرکت و نقطه تمرکز تمامی مدیران و کارکنان ماست. ممکن است در بازار اختلاف عددی میان قیمت‌ها وجود داشته باشد، اما زمانی که مصرف‌کننده محصول کاله را در کنار محصولات رقبا تست می‌کند، متوجه ارزش کیفیت ما می‌شود و همین مسئله دلیل اصلی انتخاب کاله در تمام سطوح مصرف است.
انتهای پیام
مرتبط با:
