شکلات صبحانه وگان ویگر محبوب ترین طعم نمایشگاه ارگانیک 1404
صبا طاهری - در سال‌های اخیر، افزایش آگاهی مردم نسبت به تغذیه سالم و مواد غذایی بدون افزودنی، باعث شده برندهای سلامت‌محور بیش از پیش مورد توجه قرار گیرند. یکی از این برندها، «وگان ویگر» است که با تولید محصولاتی کاملا طبیعی و بدون مواد نگهدارنده، به دنبال ترویج سبک زندگی سالم است.
از همین رو، کاماپرس در گفت‌وگویی با مرضیه احمدی، مدیر فروش برند وگان ویگر، در چهاردهمین نمایشگاه ارگانیک ایران، درباره محصولات، ویژگی‌های متمایز این برند و نقش رسانه‌ها در فرهنگ‌سازی مصرف محصولات ارگانیک گفتگو کرد.
برای مشاهده جدیدترین اخبار کسب و کار کاماپرس را در اینستاگرام دنبال کنید.
وگان‌ویگر چه محصولاتی تولید می‌کند و چه تفاوتی با سایر برندها دارد؟
برند ما در حال حاضر حدود ۱۵ نوع محصول دارد؛ از کلوچه، بیسکویت، شکلات صبحانه و انواع کره‌ها گرفته تا گرانولا، سوجوق و سوهان. هر محصول طعم‌های متنوعی دارد؛ مثلا کلوچه‌های ما هشت طعم، بیسکویت‌ها چهار طعم و شکلات‌ها بیش از ۸۰ مدل مختلف دارند.
ویژگی اصلی محصولات وگان ویگر این است که تخم‌مرغ دارند، مواد نگهدارنده و شکر سفید ندارند. تنها در کلوچه و بیسکویت‌ها از مقدار کمی شکر قهوه‌ای نیشکر استفاده می‌شود و بقیه محصولات با چهارشیره، عسل یا ترکیب طبیعی شیرین‌کننده‌ها تهیه می‌شوند.
چه تفاوتی از نظر ترکیب مواد با دیگر برندهای ارگانیک دارید؟
ما در تولیدات خود از موادی مثل «لسیتین» استفاده نمی‌کنیم. لسیتین ماده‌ای است که باعث می‌شود روغن محصول جدا نشود و ظاهرش یک دست‌تر شود، اما مضرات خاص خودش را دارد.
به همین دلیل، ممکن است در بعضی محصولات ما روغن جدا شده دیده شود، ولی همین مسئله نشانه سلامت و طبیعی بودن محصول است. ما واقعا تلاش کرده‌ایم که هیچ افزودنی شیمیایی حتی در حد رایج‌ترین‌ها مثل جوش شیرین در ترکیب مواد نباشد.
محصولات وگان ویگر چگونه نگهداری می‌شوند؟
تمام محصولات ما غیر یخچالی هستند؛ یعنی می‌توان آن‌ها را در دمای محیط نگه داشت. فقط اگر بسته‌بندی باز شود، بهتر است در یخچال نگهداری شود تا ماندگاری بیشتری داشته باشد.
استقبال مردم از محصولات سلامت‌محور در سال‌های اخیر چطور بوده است؟
خیلی عالی. واقعا بالاتر از انتظارات ما بوده است. با افزایش تبلیغات و حضور در نمایشگاه‌ها، مردم آگاه‌تر شده‌اند و به سمت تغذیه سالم‌تر می‌روند.
قبلا محصولات ارگانیک بیشتر در حوزه گیاهی شناخته می‌شدند، اما حالا در مواد غذایی هم به خوبی جا افتاده‌اند. حتی کسانی که گیاه‌خوار نیستند، سعی می‌کنند بیشتر از محصولات سلامت‌محور استفاده کنند.
نمایشگاه‌ها چقدر در آشنایی مردم موثر بوده‌اند؟
به نظر من تا ۷۰ درصد موثر بوده‌اند. در نمایشگاه‌ها مردم می‌توانند محصولات را تست کنند و همین تجربه مستقیم باعث جذب مشتری می‌شود.
خیلی از کسانی که شاید در حالت عادی سراغ محصولات ارگانیک نمی‌رفتند، بعد از تست شکلات صبحانه چهارمغز ما، مشتری دائمی شدند.
انتهای پیام
