مطالب بیژن
بیژن
پیشینه فعالیت این شرکت از زبان مهندس بیژن مهاجرین (بنیانگذار) نشان می‌دهد وی پس از آن که تحصیلات خود را در مقطع فوق لیسانس در آمریکا به پایان رساند با آشنایی به تولید مواد غذایی به ایران باز می‌گردد و در زیر زمین منزلش با یک همزن‌دستی و یک کارتن روغن، شروع به تولید می‌کند و نخستین سس سفید را در ایران به بازار عرضه می‌نماید. پس از مدت کوتاهی فعالیت خود را به یک کارگاه کوچک 30 متری در منطقه یوسف آباد تهران انتقال می‌دهد.
این تولید‌کننده جوان و خوش ذوق، شیشه خالی را 4 ریال و درب ها را دانه‌ای 2 ریال می‌خرید. این سس که با نام برند “دیاموند” به یخچال فروشگاه‌ها راه یافت چندان برای مصرف‌کنندگان شناخته شده نبود زیرا فرآورده‌ای نو محسوب می‌شد. بیشترین خریدارانش اعضای سفارتخانه‌ها و شهروندانی بودند که در سفرهای خارجی با سس آشنایی داشتند.
بیژن، ابتکار و نو آوری
سس مایونز، سس کچاپ، سس ماکارونی و پنیر پیتزا برای نخستین مرتبه توسط “بیژن” در ایران تولید و ارائه شده است.
عرضه خیارشور در ظرف شیشه‌ای به جای قوطی فلزی، ابتکار این شرکت است که با پافشاری بسیار مدیریت وقت در مقابل مخالفت وزارت بهداری در سال 1356 به اجراء در آمد. همچنین تغییر ظرف قوطی به شیشه برای رب گوجه‌فرنگی را هم باید ایده دیگری از مدیران “بیژن” برشمرد.
